Domaine Terra SanctaSpecial Release The Italian
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Release The Italian du Domaine Terra Sancta de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Special Release The Italian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Release The Italian
Les accords mets et vins originaux avec le Special Release The Italian
Le Special Release The Italian du Domaine Terra Sancta s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, bourride provençale ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Special Release The Italian du Domaine Terra Sancta
Découvrez le cépage: Welschriesling
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande et fruits à chair blanche. Aussi pilier des liquoreux botrytisés (TBA autrichiens) ronds et confits. Cultivé en Autriche, Italie du Nord (riesling italico), Hongrie (olaszrizling), Croatie (graševina) et Roumanie. Cépage blanc d'Europe centrale autochtone, sans lien génétique avec le riesling allemand.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Release The Italian du Domaine Terra Sancta sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Terra Sancta
Le Domaine Terra Sancta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bannockburn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bannockburn
Sous-région de Central Otago en Nouvelle-Zélande (la plus chaude et sèche dite « heart of the desert », sols variés schistes glaciaires, loess et graviers sableux drainants, GI propre) : Pinot Noir signature en rouge roi — profil signature plus lourd et tannique que ses voisines aux fruits mûrs sombres (cerise noire), complexité herbacée et puissance. Récolte parfois un mois avant Gibbston, autonomes longs après étés chauds, qualité premium depuis plantations 1990, blocs distincts.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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