Domaine TerrabiancaCarlottin Moscato Passito Piemonte
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Carlottin Moscato Passito Piemonte du Domaine Terrabianca
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carlottin Moscato Passito Piemonte de Domaine Terrabianca de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du Carlottin Moscato Passito Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carlottin Moscato Passito Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le Carlottin Moscato Passito Piemonte
Le Carlottin Moscato Passito Piemonte du Domaine Terrabianca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou feuilletés knakis - tomme noire.
Détails et informations techniques sur le Carlottin Moscato Passito Piemonte du Domaine Terrabianca
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carlottin Moscato Passito Piemonte du Domaine Terrabianca sont 0
Informations sur le Domaine Terrabianca
Le Domaine Terrabianca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
