Domaine TerrassousL'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du L'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré
Le L'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré du Domaine Terrassous s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle ou hachis parmentier de courge épicé.
Détails et informations techniques sur le L'Ambre de Terrassous Rivesaltes Ambré du Domaine Terrassous
Découvrez le cépage: Schiava
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire pelure d'oignon, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), amande amère, violette et épices douces. Profil aérien alpin à boire jeune. Star des appellations Alto Adige Schiava DOC, Kalterersee DOC et signature aromatique du Tyrol du Sud. Famille de cépages noirs italiens autochtones du Südtirol (Grossa, Gentile, Grigia), cultivée largement dans le Trentin.
Informations sur le Domaine Terrassous
Le Domaine Terrassous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Grande appellation roussillonnaise de Vins Doux Naturels, ~5 200 ha sur Pyrénées-Orientales et Aude. Mutage à l'alcool neutre arrête la fermentation. 4 styles signatures : Grenat sur Grenache noir aux notes intenses de cerise confite, kirsch et cacao ; Tuilé oxydatif aux notes de pruneau, café, noix et caramel ; Ambré (Grenache blanc) au miel, orange confite, fruits secs ; Rosé fruité fraise. Garde exceptionnelle (10-50 ans).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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