Le Domaine Terrassous en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Terrassous

Les vins doux du Domaine Terrassous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), pâtes au citron et au comté ou curry japonais.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Terrassous

Au nez le vin doux du Domaine Terrassous révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de caramel, caramelisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Terrassous

• 1992avec une note moyenne de 4.70/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Terrassous

Les vins rouge du Domaine Terrassous s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou pâtes comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, courgettes rondes farcies ou pâtes à l'avocat.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Terrassous

Au nez le vin rouge du Domaine Terrassous révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de boisé, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Terrassous est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Terrassous

• 2018avec une note moyenne de 4.06/5
• 2008avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.84/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.75/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Terrassous

Les vins rosé du Domaine Terrassous s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, quiche aux dés de jambon de nanie ou tomates cerises façon pommes d'amour.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Terrassous

En bouche le vin rosé du Domaine Terrassous est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Terrassous

• 2014avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2012avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Terrassous

Les vins blanc du Domaine Terrassous s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes simplissimo, quiche aux épinards et au chèvre ou filet mignon en croûte rapide.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Terrassous

En bouche le vin blanc du Domaine Terrassous est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Terrassous

• 2016avec une note moyenne de 3.89/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Terrassous

Les vins doux naturel du Domaine Terrassous s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou poisson gras comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez), gâteau au yaourt ou gratin de pomme de terre et de saumon fumé.