Cave Terra VentouxTerres de Truffes Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux est dans le top 90 des vins de Ventoux.
Structure gustative du Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres de Truffes Blanc de Cave Terra Ventoux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Terres de Truffes Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres de Truffes Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Terres de Truffes Blanc
Le Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gyros de porc, gratin de pâtes au saumon fumé ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres de Truffes Blanc du Cave Terra Ventoux sont 2017, 2013, 2015, 2016
Informations sur le Cave Terra Ventoux
Le Cave Terra Ventoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
