Château PesquieVentoux Quintessence Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie est dans le top 40 des vins de Ventoux.
Structure gustative du Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ventoux Quintessence Blanc de Château Pesquie de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Ventoux Quintessence Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ventoux Quintessence Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ventoux Quintessence Blanc
Le Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie
Découvrez le cépage: Clairette
La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ventoux Quintessence Blanc du Château Pesquie sont 2016, 2015, 2014, 2011 et 2018.
Informations sur le Château Pesquie
Le Château Pesquie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
La région viticole du Ventoux se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Saint Jean du Barroux et le Château Unang y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ventoux sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ventoux révèle souvent des types d'arômes de pêche, groseille à maquereau ou anis et parfois aussi des arômes d'eucalyptus, tropical ou ananas.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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