Domaine Terre BiancheBricco Arcagna Dolceacqua
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bricco Arcagna Dolceacqua du Domaine Terre Bianche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco Arcagna Dolceacqua de Domaine Terre Bianche de la région de Ligurie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bricco Arcagna Dolceacqua du Domaine Terre Bianche de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bricco Arcagna Dolceacqua
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco Arcagna Dolceacqua
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco Arcagna Dolceacqua
Le Bricco Arcagna Dolceacqua du Domaine Terre Bianche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, quiche généreuse feuilletée ou agneau braisé au poivron.
Détails et informations techniques sur le Bricco Arcagna Dolceacqua du Domaine Terre Bianche
Découvrez le cépage: St Croix
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre) et notes herbacées nordiques. Profil rustique accessible à boire jeunes. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et au Canada (Québec, Ontario) pour climats continentaux rigoureux. Cépage hybride noir américain obtenu en 1981 par Elmer Swenson.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco Arcagna Dolceacqua du Domaine Terre Bianche sont 2017, 2014, 2012, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Terre Bianche
Le Domaine Terre Bianche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Dolceacqua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolceacqua
Première DOC de Ligurie (1972) sur la Riviera du Ponente près de la frontière française, vignobles en terrasses vertigineuses (pentes jusqu'à 70 %, murets « maixei »), 300-600 m sur schistes, climat méditerranéen. Rossese signature exclusive en rouge roi (≥95 %, dit Rossese di Dolceacqua) : fin et parfumé aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, garrigue et touche florale rosée, tanins soyeux et fruit éclatant — apprécié par Napoléon. Mention Superiore. Perle ligure aérienne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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