Domaine Terre de MistralSimone Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Simone Côtes de Provence Rosé du Domaine Terre de Mistral
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Simone Côtes de Provence Rosé de Domaine Terre de Mistral de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Simone Côtes de Provence Rosé du Domaine Terre de Mistral de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Simone Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Simone Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Simone Côtes de Provence Rosé
Le Simone Côtes de Provence Rosé du Domaine Terre de Mistral s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, poulet indien (korma simplifié) ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Simone Côtes de Provence Rosé du Domaine Terre de Mistral
Découvrez le cépage: Marselan
Rouges souples et fruités, à la robe profonde et aux tanins fondus, sur des arômes de cassis, mûre, prune, violette, épices douces et notes de garrigue. Belle régularité et bonne tenue à la garde courte. Vinifié en assemblage et en mono-cépage en Languedoc-Roussillon (IGP Pays d'Oc) et exporté massivement en Chine où il est devenu une signature qualitative emblématique. Aussi au Brésil et en Argentine. Croisement cabernet sauvignon × grenache créé en 1961 par Paul Truel à Montpellier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simone Côtes de Provence Rosé du Domaine Terre de Mistral sont 2018, 2019, 2015, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Terre de Mistral
Le Domaine Terre de Mistral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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