Domaine Terre del PrincipeLe Sèrole Pallagrello Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Sèrole Pallagrello Bianco du Domaine Terre del Principe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Sèrole Pallagrello Bianco de Domaine Terre del Principe de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Sèrole Pallagrello Bianco du Domaine Terre del Principe de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Le Sèrole Pallagrello Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Sèrole Pallagrello Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Le Sèrole Pallagrello Bianco
Le Le Sèrole Pallagrello Bianco du Domaine Terre del Principe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux crevettes, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.
Détails et informations techniques sur le Le Sèrole Pallagrello Bianco du Domaine Terre del Principe
Découvrez le cépage: Silvaner
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), pomme verte, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Profil terroir à boire jeune ou en garde, parfaite transparence au sol. Star absolue de la Franconie VDP, présent en Alsace AOC et en Autriche. Cépage autrichien autochtone, aussi appelé sylvaner ou grüner silvaner.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Sèrole Pallagrello Bianco du Domaine Terre del Principe sont 2007, 2011, 2009, 2008 et 2014.
Informations sur le Domaine Terre del Principe
Le Domaine Terre del Principe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Terre del Volturno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terre del Volturno
IGT de Campanie (Caserte et Naples) renaissance des cépages autochtones rares cités déjà par Pline l'Ancien. Pallagrello Bianco signature en blanc roi : ample et aromatique aux notes de pomme jaune, agrumes confits, pêche, miel et touche minérale. Pallagrello Nero rare en rouge dense (cerise noire, prune, épices), Casavecchia structuré et fumé (mûre, herbes, graphite, tanins fermes). Falanghina vive, Aglianico ferme, Piedirosso souple.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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