
Domaine Terre Di SolegnanaVermentino
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Vermentino du Domaine Terre Di Solegnana est dans le top 40 des vins de Ligurie.
Structure gustative du Vermentino du Domaine Terre Di Solegnana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vermentino de Domaine Terre Di Solegnana de la région de Ligurie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vermentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vermentino
Les accords mets et vins originaux avec le Vermentino
Le Vermentino du Domaine Terre Di Solegnana s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou gratin hivernal.
Détails et informations techniques sur le Vermentino du Domaine Terre Di Solegnana
Découvrez le cépage: Vermentino
Cépage blanc méditerranéen autochtone d'Italie (Ligurie, Sardaigne, Toscane), aussi appelé Rolle en France. Cultivé largement en Provence, Languedoc-Roussillon, Corse, Ligurie et Sardaigne. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et notes salines marines. Star des grands blancs méditerranéens.
Informations sur le Domaine Terre Di Solegnana
Le Domaine Terre Di Solegnana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
Région viticole côtière du nord-ouest de l'Italie, le long de la Riviera. Vignoble de ~1 650 ha. Climat méditerranéen, vignobles en terrasses parmi les plus escarpées d'Europe, soutenues par des murs en pierre sèche. Cépages stars blancs : Vermentino (signature régionale), Bosco (min.
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