Domaine Terre di ValterSciapo'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sciapo' du Domaine Terre di Valter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sciapo' de Domaine Terre di Valter de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sciapo'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sciapo'
Les accords mets et vins originaux avec le Sciapo'
Le Sciapo' du Domaine Terre di Valter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, la véritable recette de la carbonara ou frissure d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Sciapo' du Domaine Terre di Valter
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sciapo' du Domaine Terre di Valter sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Terre di Valter
Le Domaine Terre di Valter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Irpinia Campi Taurasini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini
DOC campanienne en sous-zone d'Irpinia (Avellino, Montemarano, Castelvetere et Paternopoli, terrains argileux à dépôts calcaires, vignes parmi les plus tardives d'Italie) : Aglianico signature en rouge roi autochtone (≥85 %) — profil signature à l'intensité aromatique remarquable et structure équilibrée, baies rouges et noires aux notes épicées, tanins préservés moins corsés que Taurasi, finale élégante. Vin jeune avec potentiel de garde, DOC 2005.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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