Domaine NativEremo San Quirico Gold
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ est dans le top 10 des vins d'Irpinia Campi Taurasini.
Structure gustative du Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eremo San Quirico Gold de Domaine Nativ de la région de Campanie est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Eremo San Quirico Gold
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eremo San Quirico Gold
Les accords mets et vins originaux avec le Eremo San Quirico Gold
Le Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de chili con carne, pâtes sauce alfredo ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eremo San Quirico Gold du Domaine Nativ sont 2011, 2018, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Nativ
Le Domaine Nativ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Irpinia Campi Taurasini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini
DOC campanienne en sous-zone d'Irpinia (Avellino, Montemarano, Castelvetere et Paternopoli, terrains argileux à dépôts calcaires, vignes parmi les plus tardives d'Italie) : Aglianico signature en rouge roi autochtone (≥85 %) — profil signature à l'intensité aromatique remarquable et structure équilibrée, baies rouges et noires aux notes épicées, tanins préservés moins corsés que Taurasi, finale élégante. Vin jeune avec potentiel de garde, DOC 2005.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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