Domaine TerredoraCoda di Volpe Campania
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Coda di Volpe Campania du Domaine Terredora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coda di Volpe Campania de Domaine Terredora de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coda di Volpe Campania du Domaine Terredora de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Coda di Volpe Campania
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coda di Volpe Campania
Les accords mets et vins originaux avec le Coda di Volpe Campania
Le Coda di Volpe Campania du Domaine Terredora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche sans oeufs ou guacamole (épices et coriandre).
Détails et informations techniques sur le Coda di Volpe Campania du Domaine Terredora
Découvrez le cépage: Jurançon
Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coda di Volpe Campania du Domaine Terredora sont 2011, 2015, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Terredora
Le Domaine Terredora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
