Domaine Terre des ChardonsClairette d'Eté
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Clairette d'Eté du Domaine Terre des Chardons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clairette d'Eté de Domaine Terre des Chardons de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Clairette d'Eté
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clairette d'Eté
Les accords mets et vins originaux avec le Clairette d'Eté
Le Clairette d'Eté du Domaine Terre des Chardons s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, tartiflette au saumon fumé ou gratin hivernal.
Détails et informations techniques sur le Clairette d'Eté du Domaine Terre des Chardons
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Informations sur le Domaine Terre des Chardons
Le Domaine Terre des Chardons fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Clairette de Bellegarde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clairette de Bellegarde
Micro-AOC monocépage du Gard (10 ha autour de Bellegarde aux portes de la Camargue, plateau caillouteux 60 m, sols argilo-siliceux drainés). Clairette signature exclusive en blanc roi délicat et expressif aux notes vives de tilleul, acacia, chèvrefeuille, poire, agrumes et touche saline-méditerranéenne racée, légère amertume noble caractéristique. Évolue avec l'âge sur le miel et le tilleul confit. Sœur sudiste de la Clairette du Languedoc.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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