Domaine Terroirs Vivants - Jacques FrelinCuvée de la Peyrouse Saint-Chinian
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian du Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian de Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian
Le Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian du Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, pâtes au basilic ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian du Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de la Peyrouse Saint-Chinian du Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin sont 2016
Informations sur le Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin
Le Domaine Terroirs Vivants - Jacques Frelin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Saint-Chinian est une appellation de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle est située entre le Minervois et les Faugeres, qui produisent des styles similaires de vin rouge robuste à partir de raisins similaires et dans un paysage similaire. Elle est également voisine de l'appellation Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, qui produit des vins blancs Doux. Par conséquent, la diversité de la région du Languedoc est bien démontrée dans cette petite zone.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Merrain
Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
