Domaine TezzaCorte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Corvina, le Corvinone et le Rondinella.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Tezza
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore de Domaine Tezza de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Tezza de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore
Le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Tezza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulache hongrois, osso buco ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Tezza
Découvrez le cépage: Corvina
Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corte Majoli Valpolicella Ripasso Superiore du Domaine Tezza sont 2018, 2007, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Tezza
Le Domaine Tezza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella
Vénétie véronaise, quatre styles de rouges autour de la Corvina. Valpolicella classique : fruité et léger (cerise, kirsch, épices), de soif. Ripasso « repassé » sur marcs d'Amarone : plus charnu. Amarone DOCG signature : raisins séchés 120 jours (appassimento), rouge puissant et opulent (cerise confite, prune, chocolat), 15-16°, grande garde.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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