Domaine The Hermit RamAmphora Salty White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amphora Salty White du Domaine The Hermit Ram de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Amphora Salty White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amphora Salty White
Les accords mets et vins originaux avec le Amphora Salty White
Le Amphora Salty White du Domaine The Hermit Ram s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, mousse de noix de saint-jacques ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Amphora Salty White du Domaine The Hermit Ram
Découvrez le cépage: Müller-Thurgau
Blancs légers et aromatiques, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes muscatés de fleurs blanches, pomme, agrumes, pêche et notes mielleuses. Vinifié en blancs secs faciles, demi-secs populaires et entre dans certaines cuvées effervescentes. Très planté en Allemagne (Rheinhessen, Bade), Italie du Nord (Alto Adige, Trentin), Autriche, Suisse, Hongrie et au Japon. Croisement riesling × madeleine royale créé en 1882 par Hermann Müller à Geisenheim.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amphora Salty White du Domaine The Hermit Ram sont 2019, 0
Informations sur le Domaine The Hermit Ram
Le Domaine The Hermit Ram fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Canterbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canterbury
Côte est de l'île du Sud néo-zélandaise, climat tempéré sec, sols argilo-calcaires et alluviaux. Sous-région phare : Waipara Valley. Pinot Noir signature en rouge roi : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois, violette et touche épicée, tanins fins et bouche élégante. Riesling tendu et vibrant en blanc star (citron vert, pomme verte, fleurs, kérosène avec l'âge), Pinot Gris floral, Chardonnay précis, Sauvignon vif.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).
