Domaine Pegasus BayBel Canto Dry Riesling
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay est dans le top 10 des vins de Canterbury.
Structure gustative du Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bel Canto Dry Riesling de Domaine Pegasus Bay de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de fleur d'oranger, mangue ou lychee.
Accords mets et vins avec du Bel Canto Dry Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bel Canto Dry Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Bel Canto Dry Riesling
Le Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, noix de saint jacques sur lit de poireaux ou soufflé de butternut.
Détails et informations techniques sur le Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bel Canto Dry Riesling du Domaine Pegasus Bay sont 2009, 2017, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Pegasus Bay
Le Domaine Pegasus Bay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Canterbury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Canterbury
La région viticole du Canterbury se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Bell Hill et le Domaine Pyramid Valley Vineyards y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Canterbury sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canterbury révèle souvent des types d'arômes de cerise, zeste d'agrume ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou citron.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
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