Le Domaine The Olden Monastery de Kindzmarauli de Kakheti

Le Domaine The Olden Monastery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Kindzmarauli à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Olden Monastery à Kindzmarauli parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Olden Monastery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Olden Monastery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine The Olden Monastery s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Kindzmarauli se situe dans la région en Kakheti en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Shaloshvili Cellar et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Kindzmarauli sont les Saperavi, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kindzmarauli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Nous dénombrons actuellement 175 domaines et châteaux dans la région du Kindzmarauli, produisant 200 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kindzmarauli s'accordent généralement assez bien avec des plats .
Une route des vins de prévue dans la région de Kindzmarauli ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Olden Monastery.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…