Domaine The Wine SocietyThe Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend du Domaine The Wine Society
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend de Domaine The Wine Society de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend du Domaine The Wine Society de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de raisin, caramelisé ou figue sèche et parfois aussi des arômes d'orange, noisettes ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend
Les accords mets et vins originaux avec le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend
Le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend du Domaine The Wine Society s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt, truffade au saint-nectaire ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le The Society's Exhibition Mature Medium Sweet Oloroso Blend du Domaine The Wine Society
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine The Wine Society
Le Domaine The Wine Society fait parti des domaines à suivre à Oloroso Sherry. Il propose 179 vins à la vente dans la région d'Oloroso Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oloroso Sherry
La région viticole d'Oloroso Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Gonzalez-Byass et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel et doux. Au nez d'Oloroso Sherry révèle souvent des types d'arômes de raisin, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou miel. En bouche d'Oloroso Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
