Domaine Thirsty Owl Wine CompanyLot 99
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chancellor et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lot 99 du Domaine Thirsty Owl Wine Company de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Lot 99
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lot 99
Les accords mets et vins originaux avec le Lot 99
Le Lot 99 du Domaine Thirsty Owl Wine Company s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rouelle de veau normande, gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Lot 99 du Domaine Thirsty Owl Wine Company
Découvrez le cépage: Chancellor
Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lot 99 du Domaine Thirsty Owl Wine Company sont 2014, 2016, 2017, 2013 et 2019.
Informations sur le Domaine Thirsty Owl Wine Company
Le Domaine Thirsty Owl Wine Company fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Finger Lakes
La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
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