Domaine Thomas BartonRéserve Sauternes
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et du fromage bleu.
Structure gustative du Réserve Sauternes du Domaine Thomas Barton
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve Sauternes de Domaine Thomas Barton de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Sauternes du Domaine Thomas Barton de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tropical, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de fromage, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Réserve Sauternes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Sauternes
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Sauternes
Le Réserve Sauternes du Domaine Thomas Barton s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tiramisu framboise de lulu ou tagliatelles au thon et au gorgonzola.
Détails et informations techniques sur le Réserve Sauternes du Domaine Thomas Barton
Découvrez le cépage: Bicane
On ne connaît pas très exactement son origine. Il a surtout servi de géniteur pour obtenir de nouvelles variétés, l' italia de Pirovano en 1911 en est un fier exemple. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Sauternes du Domaine Thomas Barton sont 2014, 2013, 2011, 2005 et 2009.
Informations sur le Domaine Thomas Barton
Le Domaine Thomas Barton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Sauternes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sauternes
Sauternes, à 65 km au sud de Bordeaux, est un Village réputé pour ses vins Doux de grande qualité. Bien que certaines caves produisent des vins secs, elles les vendent sous d'autres appellations que celle de Sauternes, spécifique aux vins doux. Le village est entouré de tous côtés par des vignobles, dont les meilleurs produisent certains des vins de dessert les plus prestigieux, les plus durables et les plus chers du monde. Une demi-bouteille de Sauternes de qualité supérieure et vieilli, issu d'un bon Millésime, peut se vendre plus de 1 000 dollars.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
