Domaine StammBliss
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Bliss du Domaine Stamm est dans le top 80 des vins de Schaffhausen.
Accords mets et vins avec du Bliss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bliss
Les accords mets et vins originaux avec le Bliss
Le Bliss du Domaine Stamm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de flamenkuche express, lapin chou lardon ou queues de langouste à l'américaine façon grand chef.
Détails et informations techniques sur le Bliss du Domaine Stamm
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bliss du Domaine Stamm sont 0
Informations sur le Domaine Stamm
Le Domaine Stamm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
