Domaine Tishbi Estate Single Vineyard Organic Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi est dans le top 10 des vins de Galilee.
Structure gustative du Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi
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Léger
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Puissant
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Souple
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Tannique
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Sec
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Moelleux
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Doux
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Acide
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En bouche le Estate Single Vineyard Organic Syrah de Domaine Tishbi de la région de Galilee est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Estate Single Vineyard Organic Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Single Vineyard Organic Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Single Vineyard Organic Syrah
Le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi
Découvrez le cépage: Petit brun
Le petit brun est un cépage noir qui se raréfie. On le trouve particulièrement en Provence faisant partie des nombreux autres cépages qui constituent la réputation de cette région. Le plant du petit brun n'est plus cultivé en dehors de la Provence.Ce cépage est probablement d'origine italienne et il concourt à la fabrication des meilleurs vins rouges. On le connait sous l'appellation de brun des Hautes Alpes. Pour être plus productif, le cépage demande à être taillé court et se développe parfaitement lorsqu'il est bien exposé. Il arrive à maturité assez tardivement.En France, le petit brun fait partie des cépages secondaires qui entrent dans l'assemblage des appellations Palette. L'AOC Palette est considérée comme la plus ancienne de la Provence. Le vin issu du petit brun est d'un rouge foncé, particulièrement tannique. Il se dégage de ce breuvage des arômes de sous-bois et une senteur florale. Dans les vins de Château Crémade, le petit brun leur donne une subtilité exceptionnelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi sont 2012, 2013, 2011
Informations sur le Domaine Tishbi
Le Domaine Tishbi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
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