Domaine TishbiEstate Single Vineyard Organic Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi est dans le top 10 des vins de Galilee.
Structure gustative du Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Single Vineyard Organic Syrah de Domaine Tishbi de la région de Galilee est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Estate Single Vineyard Organic Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Single Vineyard Organic Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Single Vineyard Organic Syrah
Le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tajine d'agneau aux pruneaux ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi
Découvrez le cépage: Orion
Croisement interspécifique entre l' optima et le Villard blanc obtenu en 1964 et en Allemagne par Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, aux Pays bas, en Suisse, en Suède, en Russie, ... pas ou peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Single Vineyard Organic Syrah du Domaine Tishbi sont 2012, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Tishbi
Le Domaine Tishbi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
