Domaine TobiaDaimon Viura
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Daimon Viura du Domaine Tobia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Daimon Viura de Domaine Tobia de la région de Rioja est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Daimon Viura
Les accords qui marchent parfaitement avec le Daimon Viura
Les accords mets et vins originaux avec le Daimon Viura
Le Daimon Viura du Domaine Tobia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, graines de courges caramélisées aux épices ou filets de sole gratinés aux champignons et échalotes.
Détails et informations techniques sur le Daimon Viura du Domaine Tobia
Découvrez le cépage: Heroldrebe
Rouges légers et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Aujourd'hui marginal en Allemagne, préservé pour sa valeur génétique dans les collections variétales et comme parent du dornfelder (avec le helfensteiner). Cépage allemand créé en 1929 à Weinsberg (portugieser × blaufränkisch).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Daimon Viura du Domaine Tobia sont 0
Informations sur le Domaine Tobia
Le Domaine Tobia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
Star des grands rouges espagnols : Tempranillo signature, élégant et complexe, aux notes de cerise mûre, prune, cuir, vanille et tabac apportées par l'élevage en fût américain. Classification par âge : Joven sur le fruit, Crianza équilibré, Reserva ample, Gran Reserva (5 ans, 2 en fût) profond et soyeux. Quelques blancs Viura frais et rosés gourmands. Première DOCa d'Espagne (1991), 3 sous-zones (Alta, Alavesa, Oriental), vignoble à 93,5% rouge le long de l'Èbre.
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Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
