Domaine Tolaini - Chianti Classico Gran Selezione

Domaine TolainiChianti Classico Gran Selezione

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chianti Classico Gran Selezione du Domaine Tolaini est un vin rouge de la région de Chianti Classico en Toscane.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Chianti Classico Gran Selezione du Domaine Tolaini

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chianti Classico Gran Selezione de Domaine Tolaini de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chianti Classico Gran Selezione du Domaine Tolaini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Chianti Classico Gran Selezione du Domaine Tolaini

Vigneron
Luca D'Attoma
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Chianti Classico Gran Selezione - 2016
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.71110.50
Chianti Classico Gran Selezione - 2015
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.111110
Chianti Classico Gran Selezione - 2014
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.111110
Chianti Classico Gran Selezione - 2013
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.211110
Chianti Classico Gran Selezione - 2011
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 4.211110
Chianti Classico Gran Selezione - 2010
Dans le top 100 des vins de Chianti Classico
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Chianti Classico Gran Selezione du Domaine Tolaini sont 2013, 2011, 2015, 2014 et 2010.

Informations sur le Domaine Tolaini

Le domaine propose 8 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chianti Classico dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Tolaini sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Tolaini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 3500 des vins d'Italie
Dans le top 850 des vins de Chianti Classico
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 20000 des vins du monde

La région viticole de Chianti Classico

La région viticole du Chianti Classico se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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