Domaine TolainiTenuta San Giovanni Valdisanti
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tenuta San Giovanni Valdisanti du Domaine Tolaini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tenuta San Giovanni Valdisanti de Domaine Tolaini de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tenuta San Giovanni Valdisanti du Domaine Tolaini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre.
Accords mets et vins avec du Tenuta San Giovanni Valdisanti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tenuta San Giovanni Valdisanti
Les accords mets et vins originaux avec le Tenuta San Giovanni Valdisanti
Le Tenuta San Giovanni Valdisanti du Domaine Tolaini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Tenuta San Giovanni Valdisanti du Domaine Tolaini
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tenuta San Giovanni Valdisanti du Domaine Tolaini sont 2021, 2019, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Tolaini
Le Domaine Tolaini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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