Domaine Tony Bish - Fat & Sassy Chardonnay

Domaine Tony BishFat & Sassy Chardonnay

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Fat & Sassy Chardonnay du Domaine Tony Bish est un vin blanc de la région de Hawke's Bay de North Island.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Fat & Sassy Chardonnay du Domaine Tony Bish

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Fat & Sassy Chardonnay de Domaine Tony Bish de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Fat & Sassy Chardonnay du Domaine Tony Bish de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Fat & Sassy Chardonnay du Domaine Tony Bish

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Fat & Sassy Chardonnay - 2019
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.71110.50
Fat & Sassy Chardonnay - 2018
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.61110.50
Fat & Sassy Chardonnay - 2017
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.911110
Fat & Sassy Chardonnay - 2016
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.911110
Fat & Sassy Chardonnay - 2015
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.61110.50
Fat & Sassy Chardonnay - 2014
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.81110.50
Fat & Sassy Chardonnay - 2013
Dans le top 100 des vins de Hawke's Bay
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Fat & Sassy Chardonnay du Domaine Tony Bish sont 2017, 2016, 2014, 2019 et 2018.

Informations sur le Domaine Tony Bish

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Hawke's Bay dans la région de North Island

Le Domaine Tony Bish fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North Island
Dans le top 1500 des vins de Nouvelle-Zélande
Dans le top 150 des vins de Hawke's Bay
Dans le top 20000 des vins blancs
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Hawke's Bay

La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.


La région viticole de North Island

Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.

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Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

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