Le Château Tour Bayard de Montagne-Saint-Émilion à Bordeaux

Château Tour Bayard
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 16 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Montagne-Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le Château Tour Bayard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Montagne-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Tour Bayard est un vignoble situé à Montagne-Saint-Émilion en France. Il date de l'époque médiévale et a été fondé à la fin du XIe siècle. Le domaine viticole se compose d'environ 25 hectares de vignes, dont 16 sont plantés avec des cépages classiques pour la production de vin rouge. Cependant, il produit principalement des vins blancs secs et des rosés. Chaque année, le domaine produit environ 25000 bouteilles de sa cuvée signature : le Montagne-Saint-Émilion. C'est un vin rouge fruité et équilibré, idéal à boire dans les 10 ans de sa sortie. Il est produit exclusivement à partir des vignobles du Château et est élevé en fûts de chêne durant 12 à 15 mois. De plus, la cuve est mise en bouteille sur place, ce qui lui garantit un contrôle qualité strict. Le Château Tour Bayard se démarque par sa philosophie environnementale. La viticulture est réalisée selon des méthodes respectueuses de l'environnement et les vignes sont gérées selon une agriculture raisonnée. Les matières organiques qui entourent les vignes sont également préservées afin de promouvoir l'équilibre naturel de l'environnement. Le Château Tour Bayard est peut-être le plus grand domaine viticole à Montagne-Saint-Émilion et il offre aux visiteurs une occasion unique de s'immerger dans le processus de fabrication du vin. La propriété propose des visites guidées des installations, des dégustations et des séminaires sur le vin et la culture du vin. Les visiteurs peuvent également découvrir la riche histoire du vignoble et profiter de la splendide terroir et nature environnante.

Top des meilleurs vins du Château Tour Bayard

À la recherche des meilleurs vins du Château Tour Bayard à Montagne-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Tour Bayard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Tour Bayard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Tour Bayard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Tour Bayard

Les vins rouge du Château Tour Bayard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, epaule d'agneau confite ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Tour Bayard

Au nez le vin rouge du Château Tour Bayard révèle souvent des types d'arômes de mûre, fromage ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou cerise acide. En bouche le vin rouge du Château Tour Bayard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Tour Bayard

  • 2005avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Tour Bayard

  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Montagne-Saint-Émilion

La région viticole du Montagne-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château La Fauconnerie et le Château l'Art de Maison Neuve y produisent principalement des vins rouge et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Montagne-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montagne-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, ronce ou cannelle et parfois aussi des arômes de menthe, pierre ou raisin.

En bouche du Montagne-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 318 domaines et châteaux dans la région du Montagne-Saint-Émilion, produisant 498 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montagne-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Tour Bayard

Une route des vins de prévue dans la région de Montagne-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Tour Bayard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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