Domaine de la TournelleCul du Brey Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cul du Brey Rouge du Domaine de la Tournelle de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Cul du Brey Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cul du Brey Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cul du Brey Rouge
Le Cul du Brey Rouge du Domaine de la Tournelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de steak tartare, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou pad thai.
Découvrez le cépage: Trousseau
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine de la Tournelle
Le Domaine de la Tournelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Après des travaux dantesques, La Tour d’Argent compte retrouver sa place au sommet
Cap sur la deuxième étoile Un chantier herculéen : quatre années se sont écoulées quai de la Tournelle, face à la Seine, entre la signature avec l’architecte français Franklin Azzi en 2019 et la réouverture en août 2023 de l’un des plus célèbres restaurants du monde. La cascade d’aléas survenus entre-temps étourdit. Le budget d’abord, qui a explosé avec le Covid-19. La ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Champagne
Sacré Burger La Champagne, vaste ensemble s’étendant entre les Ardennes et la Côte d’Or, berceau du sacre des rois de France et foyer d’un réseau de caves et tunnels unique au monde, érigé dans d’insolites crayères médiévales. Où reposent encore force vins pétillants issus majoritairement des cépages chardonnay, pinot noir et meunier qui prospèrent sur les sols incandescents de craie ...
La Tour d’Argent propose 180 trésors (à maturité)
Hommage à la Bourgogne 10 à 12° Celsius: ce sont les températures (idéales) de conservation des centaines de milliers de bouteilles de vin qui reposent dans la cave de La Tour d’Argent, l’une des plus célèbres et des mieux garnies de la capitale. Des bouteilles qui, jusqu’il y a peu de temps, n’étaient servies qu’au restaurant, fondé à la toute fin du XVIe siècle au pied de la Seine. Or apr&eg ...
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
