
Domaine Trader MoonVelvet Moon Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Velvet Moon Cabernet Sauvignon du Domaine Trader Moon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Velvet Moon Cabernet Sauvignon de Domaine Trader Moon de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Velvet Moon Cabernet Sauvignon du Domaine Trader Moon de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Velvet Moon Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Velvet Moon Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Velvet Moon Cabernet Sauvignon
Le Velvet Moon Cabernet Sauvignon du Domaine Trader Moon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, ragout d' agneau de ma môman ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Velvet Moon Cabernet Sauvignon du Domaine Trader Moon
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Velvet Moon Cabernet Sauvignon du Domaine Trader Moon sont 2018, 2008, 2016, 2013 et 2017.
Informations sur le Domaine Trader Moon
Le Domaine Trader Moon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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