Le Domaine Trattoria del Fagiano de Valtellina Superiore en Lombardie

Domaine Trattoria del Fagiano - Inferno Valtellina Superiore
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.7
Il est classé au top 24 des domaines de Lombardie
Il se situe en Valtellina Superiore dans la région de Lombardie

Le Domaine Trattoria del Fagiano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Valtellina Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Trattoria del Fagiano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Trattoria del Fagiano à Valtellina Superiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Trattoria del Fagiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Trattoria del Fagiano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Trattoria del Fagiano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Trattoria del Fagiano

Les vins rouge du Domaine Trattoria del Fagiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, tagliatelles aux champignons ou epaule d'agneau marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Trattoria del Fagiano

En bouche le vin rouge du Domaine Trattoria del Fagiano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

À la découverte de la région viticole de Valtellina Superiore

La région viticole du Valtellina Superiore se situe dans la région du Valtellina en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine ARPEPE et le Domaine ARPEPE y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valtellina Superiore sont les Nebbiolo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valtellina Superiore révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise acide ou fenouil et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Valtellina Superiore est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Valtellina Superiore, produisant 218 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valtellina Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Trattoria del Fagiano

Une route des vins de prévue dans la région de Valtellina Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Trattoria del Fagiano.

Découvrez le cépage: Jurançon

Le Jurançon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Jurançon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Trattoria del Fagiano et des vins de la région

Quels vins servir avec de délicieux jambons ?

Une exploration passionnante Comment résister à une fine tranche de jambon à l’apéritif ? Depuis l’Antiquité, l’homme est épris de cette cuisse de cochon salée et séchée, et il s’en produit dans de nombreuses régions d’Europe, avec, comme pour le vin, une notion de terroir forte. Race de cochon, alimentation, climat, savoir-faire local, techniques de salage et de séchage sont autant de ...

En Italie, le vignoble de Gattinara sublime le nebbiolo

Si la Toscane est comparée à Bordeaux, le Piémont est bourguignon. Le cépage nebbiolo y trouve ses lettres de noblesse. Le Barolo et le Barbaresco sont des appellations de renom, mais au nord du Piémont se nichent de petites merveilles moins connues, dont Gattinara. L’APPELLATION GATTINARA Gattinara (105 ha) est une DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) depuis 1990. Elle se confond avec l’aire de la municipalité de Gattinara ...

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Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.

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