Domaine La TravaBrich dij Luijs Dolcetto d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba du Domaine La Trava
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba de Domaine La Trava de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba
Le Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba du Domaine La Trava s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, farfalle au gorgonzola ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.
Détails et informations techniques sur le Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba du Domaine La Trava
Découvrez le cépage: Gringet
Blancs secs et effervescents élégants et tendus, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), poire, fruits secs et notes minérales calcaires. Profil cristallin de montagne. Star d'Ayze AOC dans la vallée de l'Arve en tranquilles et mousseux, cuvées artisanales confidentielles. Cépage savoyard autochtone apparenté au savagnin jurassien, synonyme de la roussette d'Ayze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brich dij Luijs Dolcetto d'Alba du Domaine La Trava sont 0
Informations sur le Domaine La Trava
Le Domaine La Trava fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
DOC piémontaise des Langhe au sud d'Alba, vin du quotidien des viticulteurs de Barolo et Barbaresco. Dolcetto signature (« petit doux ») : rouges violacés et fruités aux notes signature de cerise noire, mûre, prune fraîche, violette et amande amère en finale, tanins présents mais peu d'acidité, bouche ronde et gourmande — à boire jeune (1-3 ans). Accord parfait sur charcuteries, pâtes au ragù et fromages piémontais. ~1 900 ha sur 33+ communes.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
