Domaine TrincheroRacines Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Racines Rosso du Domaine Trinchero
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Racines Rosso de Domaine Trinchero de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Racines Rosso du Domaine Trinchero de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Racines Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Racines Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Racines Rosso
Le Racines Rosso du Domaine Trinchero s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au foie gras et romarin, suprêmes de volaille aux morilles ou tomates farcies.
Détails et informations techniques sur le Racines Rosso du Domaine Trinchero
Découvrez le cépage: Abondant
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique productif et vigoureux donnant des grappes importantes. Préservé en collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale. À ne pas confondre avec l'abondance savoyarde. Cépage blanc français autochtone autrefois cultivé en Île-de-France et dans le Centre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Racines Rosso du Domaine Trinchero sont 2016, 2015, 2013, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Trinchero
Le Domaine Trinchero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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