Domaine Trullo di PezzaDieci Grana Fiano Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dieci Grana Fiano Salento de Domaine Trullo di Pezza de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Dieci Grana Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dieci Grana Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Dieci Grana Fiano Salento
Le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, quiche aux courgettes et au chèvre ou chips de parmesan.
Détails et informations techniques sur le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza sont 2016, 2018, 0
Informations sur le Domaine Trullo di Pezza
Le Domaine Trullo di Pezza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
