Domaine Trullo di PezzaDieci Grana Fiano Salento
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dieci Grana Fiano Salento de Domaine Trullo di Pezza de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Dieci Grana Fiano Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dieci Grana Fiano Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Dieci Grana Fiano Salento
Le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza
Découvrez le cépage: Knipperlé
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret et productif. Autrefois plus répandu, aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE et dans quelques parcelles patrimoniales alsaciennes, témoigne du patrimoine ampélographique pré-phylloxérique de l'Alsace. Cépage blanc alsacien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dieci Grana Fiano Salento du Domaine Trullo di Pezza sont 2016, 2018, 0
Informations sur le Domaine Trullo di Pezza
Le Domaine Trullo di Pezza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
