Domaine TsantaliMONO Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du MONO Agiorgitiko du Domaine Tsantali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le MONO Agiorgitiko de Domaine Tsantali de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le MONO Agiorgitiko du Domaine Tsantali de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du MONO Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le MONO Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le MONO Agiorgitiko
Le MONO Agiorgitiko du Domaine Tsantali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, navarin d'agneau à la marocaine ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le MONO Agiorgitiko du Domaine Tsantali
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Rouges souples et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, mûre), épices douces, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Décliné en rouges jeunes gourmands, en rosés frais et en cuvées de garde élevées en barriques. Star absolue de Nemea PDO dans le Péloponnèse (l'appellation rouge phare de Grèce). Cépage grec autochtone, l'un des plus plantés du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du MONO Agiorgitiko du Domaine Tsantali sont 2016, 2014, 2011, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Tsantali
Le Domaine Tsantali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Seul vignoble français où l'élaboration d'un rosé par adjonction de vin rouge (de Champagne) est autorisée. Certains producteurs préfèrent la macération courte, qui donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Peut être millésimé ou non.
