Domaine Tussock JumperShiraz - Grenache - Viognier
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Shiraz/Syrah.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz - Grenache - Viognier du Domaine Tussock Jumper de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fraises, poivre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Grenache - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Grenache - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Grenache - Viognier
Le Shiraz - Grenache - Viognier du Domaine Tussock Jumper s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou rôti de porc moelleux au lait.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Grenache - Viognier du Domaine Tussock Jumper
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Grenache - Viognier du Domaine Tussock Jumper sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Tussock Jumper
Le Domaine Tussock Jumper fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Variétal
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
