Domaine 21 BrixPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir du Domaine 21 Brix est dans le top 20 des vins de Lake Erie.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine 21 Brix s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de souris d'agneau au thym, poulet basquaise au chorizo ou lapin à la lorientaise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine 21 Brix
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine 21 Brix
Le Domaine 21 Brix fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Lake Erie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Erie
La région viticole du Lake Erie se situe dans la région en Ohio aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Mon Ami et le Domaine M Cellars y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Erie sont les Riesling, Catawba et Concord, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Erie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré).
La région viticole d'Ohio
L'Ohio est un État du Midwest américain situé au sud des Grands Lacs, entre la Pennsylvanie à l'est et l'Indiana à l'ouest. Traditionnellement consacré à la production de Jus et de gelée de raisin, l'Ohio est de plus en plus connu pour son industrie vinicole et fait désormais partie des dix premiers États producteurs de vin du pays (bien que sa production soit loin de celle de la Californie, qui produit environ 90 % du vin américain). On trouve dans les vignobles de l'Ohio des Cépages vinifera et hybrides, notamment le Riesling, le Chardonnay et le Vidal. L'État couvre près de 116 000 km2 de plateaux et de plaines, sa limite nord étant définie par les rives du lac Érié.
Actualités liées à ce vin
L'acteur Pio Marmaï parrainera la 161e vente des vins des hospices de Beaune
Cette année le profit de la vente de la pièce de charité ira à deux associations qui défendent la cause des femmes, l’institut Curie et Solidarité Femmes, et c’est donc l’acteur Pio Marmaï qui parrainera cette 161e édition organisée le dimanche 21 novembre et qui va succéder au chanteur Marc Lavoine, parrain de l’édition 2020. Pio Marmaï connaît bien la Bourgogne puisqu’il a joué dans le film « Ce qui nous lie ». Il parraine aussi l’Institut Curie. La chanteu ...
Le vignoble Guillaume : des vins IGP et des vignes made in Charcenne (70) partout dans le monde
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ? Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité… ça vous parle plus que jamais ? Alors accompagnez-nous jusqu’à Charcenne (70), où Xavier Guillaume est l’héritier d’une tradition de viticulture au village (depuis 1732 !). Pépiniériste viticole depuis 1895, Xavier a considérablement développé l&r ...
Cognac Bourgoin : la créativité confinée
Confiné ou pas, Frédéric Bourgoin continue d’élargir sa gamme de produits avec toujours autant de créativité et de goût. Le cognac mène à tout, sans pour autant en sortir. Fraichement sorti d’une école de commerce, Frédéric Bourgoin avait devant lui un vignoble familial dans le cognaçais, plus exactement du côté de Saint-Saturnin en Charente. En plus de livrer les eaux-de-vie aux grandes maisons, il décide tout bonnement de créer sa marque. C’est inscrit blanc sur noir, la base du marketing. Pou ...
Le mot du vin: Pâteux
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
