Domaine Ty Caton VineyardsCaton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon
Le Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ty Caton Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tanjia, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou paupiettes de dinde sauce volaille.
Détails et informations techniques sur le Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ty Caton Vineyards
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caton Vineyard Private Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine Ty Caton Vineyards sont 2016, 2017, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Ty Caton Vineyards
Le Domaine Ty Caton Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
Berceau historique de la viticulture californienne (Mission 1823, Buena Vista 1857, AVA 1981) : plus de 60 cépages plantés, Cabernet Sauvignon en référence et Zinfandel patrimonial signatures rois — rouges riches aux fruits noirs mûrs, épices et tanins veloutés. Chardonnay et Merlot historiques, Syrah, Grenache et Malbec en complément. Vallée entre Mayacamas et Sonoma Mountains, climat varié des secteurs frais maritimes aux plus chauds au nord. Plus ancienne AVA du comté, identité patrimoniale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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