Domaine Umathum - Auslese

Domaine UmathumAuslese

4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Auslese du Domaine Umathum est un vin blanc de la région de Neusiedlersee de Weinland.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.

Structure gustative du Auslese du Domaine Umathum

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Auslese de Domaine Umathum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Auslese du Domaine Umathum de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Détails et informations techniques sur le Auslese du Domaine Umathum

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aranel

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fruits blancs (pomme), fleurs blanches et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé en Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest pour les vins IGP, participe à des assemblages méridionaux modernes. Cépage blanc français productif obtenu en 1962 à Montpellier par Paul Truel, croisement saint-pierre doré × grenache blanc.

Derniers millésimes de ce vin

Auslese - 2011
Dans le top 100 des vins de Neusiedlersee
Note moyenne: 3.81110.50
Auslese - 2009
Dans le top 100 des vins de Neusiedlersee
Note moyenne: 4.211110
Auslese - 0
Dans le top 100 des vins de Neusiedlersee
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Auslese du Domaine Umathum sont 2009, 0, 2011

Informations sur le Domaine Umathum

Le domaine propose 39 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Neusiedlersee dans la région de Weinland

Le Domaine Umathum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Weinland
Dans le top 3500 des vins d'Autriche
Dans le top 1500 des vins de Neusiedlersee
Dans le top 55000 des vins blancs
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Neusiedlersee

Patrie autrichienne du Zweigelt sur la rive est du lac Neusiedl (Burgenland) : rouge roi DAC signature (≥85 %, 12° min) — fruité et harmonieux aux notes de cerise griotte, baies noires, herbes fines et touche épicée, tanins souples et finale élégante. Vins doux légendaires (Trockenbeerenauslese botrytisés du Seewinkel) en blancs miellés exceptionnels. Climat pannonien continental chaud et sec, sols variés graveleux et sableux. ~7 500 ha, Gols épicentre, Zweigelt >70 % des plantations.


La région viticole de Weinland

Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.

Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

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