Domaine Umberto CesariIove Trebbiano
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Iove Trebbiano du Domaine Umberto Cesari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iove Trebbiano de Domaine Umberto Cesari de la région d'Émilie-Romagne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Iove Trebbiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iove Trebbiano
Les accords mets et vins originaux avec le Iove Trebbiano
Le Iove Trebbiano du Domaine Umberto Cesari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche sans pâte courgette-bleu ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Iove Trebbiano du Domaine Umberto Cesari
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iove Trebbiano du Domaine Umberto Cesari sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Umberto Cesari
Le Domaine Umberto Cesari fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région d'Emilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Emilia
Royaume du Lambrusco, vin pétillant rouge le plus bu au monde. Effervescents conviviaux et accessibles à base des variétés Grasparossa (le plus charnu et tannique), Salamino (équilibré), Sorbara (clair et floral aux fruits rouges) et Maestri : robe rubis, mousse vive, notes signature de cerise, framboise, violette et fleurs, acidité fraîche. Du sec au demi-sec, parfait sur charcuteries de Parme et Modène. Aussi Malvasia aromatique et Trebbiano frais.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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