Domaine UnsiTerrazas Garnacha Blanca de Montaña
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña du Domaine Unsi est dans le top 80 des vins de Navarre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña du Domaine Unsi de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Terrazas Garnacha Blanca de Montaña
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña
Les accords mets et vins originaux avec le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña
Le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña du Domaine Unsi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin d’agneau ou hachis parmentier au miel.
Détails et informations techniques sur le Terrazas Garnacha Blanca de Montaña du Domaine Unsi
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terrazas Garnacha Blanca de Montaña du Domaine Unsi sont 2017, 2016, 2019, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Unsi
Le Domaine Unsi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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Constituants non liquides du vin.
