Le Domaine Unti fait parti des domaines à suivre à Sonoma County. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Unti à Sonoma County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Unti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Unti avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Unti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, salade semoule-merguez ou dinde farcie aux marrons.
Au nez le vin rouge du Domaine Unti révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Unti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Unti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, rôti de porc tout simple ou crevettes au curry au lait de coco.
Au nez le vin blanc du Domaine Unti révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Unti est un vin puissant.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins rosé du Domaine Unti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi ou gratin de macaronis au fromage.
Au nez le vin rosé du Domaine Unti révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Synonyme d'acescence.
Une route des vins de prévue dans la région de Sonoma County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Unti.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Jusqu’au dernier jour, l’année viticole 2021 est éprouvante pour les vignerons. Depuis le gel d’avril, aggravé par un redémarrage précoce de la vigne, jusqu’aux vendanges en septembre, les changements de temps brutaux imposent leur tempo : les viticulteurs doivent être réactifs et attentifs à chaque instant. Seuls moments de répits, la floraison se déroule dans de bonnes conditions pour la formation des futurs fruits et la véraison sous le soleil, à partir de la mi-août. Ainsi, sauf pour les vol ...
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La vente des vins des Hospices de Beaune est un événement incontournable en Bourgogne. C’est la plus ancienne vente aux enchères caritative au monde et la plus renommée vente aux enchères de vins. France 3 Bourgogne-Franche-Comté vous fait vivre en direct dès 14h30 cette vente depuis les Halles de Beaune sur notre site ainsi que sur nos réseaux sociaux.Cette année et pour 5 ans, l’organisation des enchères a été confiée à Sotheby’s. Comme chaque année, les bénéfices de la « Piè ...
Synonyme d'acescence.
