Clos du ValThree Graces Red Blend

Vin rouge de Stags Leap District de Californie aux Etats-Unis

4.3

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.

Le Three Graces Red Blend du Clos du Val est un vin rouge de la région de Stags Leap District de Californie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Petit Verdot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Three Graces Red Blend du Clos du Val

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Three Graces Red Blend de Clos du Val de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Three Graces Red Blend du Clos du Val de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Accords mets et vins avec du Three Graces Red Blend

Les accords qui marchent parfaitement avec le Three Graces Red Blend

Les accords mets et vins originaux avec le Three Graces Red Blend

Agneau

Le Three Graces Red Blend du Clos du Val s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou la garbure.

Détails et informations techniques sur le Three Graces Red Blend du Clos du Val

Domaine

Clos du Val

Cépages

Cabernet franc , Cabernet-Sauvignon , Petit Verdot

Région/Appellation

Stags Leap District

Grande région viticole

Californie

Pays

Etats-Unis

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.