Le Domaine Giornata de Paso Robles de Californie

Domaine Giornata
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 226 des domaines de Californie
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Giornata sur Twitter

Le Domaine Giornata fait parti des domaines à suivre à Paso Robles. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Giornata

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Giornata à Paso Robles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Giornata. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Giornata avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Giornata

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Giornata

Les vins rouge du Domaine Giornata s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron au four, garantita ou karantita (recette algérienne) ou poulet yakitori (japonais).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Giornata

Au nez le vin rouge du Domaine Giornata révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Giornata est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Giornata

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Giornata

  • Sangiovese
  • Aglianico
  • Barbera
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Paso Robles

Rouges puissants et solaires de la Central Coast californienne : Cabernet Sauvignon mûr et concentré (40 %) aux notes de prune et chocolat, tanins ronds. Cépages rhodaniens emblématiques — Syrah charnue et poivrée, Grenache fruité, Mourvèdre charpenté, Viognier en blanc. Zinfandel de vieilles vignes épicé signature locale. AVA de San Luis Obispo, 11 sous-AVA, climat méditerranéen amplitude thermique sur sols calcaires.

Cuvées GSM rhodaniennes audacieuses (Tablas Creek, Justin, Daou).

Les grands vins blancs du Domaine Giornata

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Giornata

Les vins blanc du Domaine Giornata s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, baeckeoffe ou agneau sauce gombo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Giornata

Au nez le vin blanc du Domaine Giornata révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), floral ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Giornata

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Giornata

  • Falanghina
  • Fiano
  • Pinot Grigio
  • Moscato Giallo
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Les grands vins rosés du Domaine Giornata

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Giornata

Les vins rosé du Domaine Giornata s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes à la viennoise, arroz de marisco ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Giornata

Au nez le vin rosé du Domaine Giornata révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Giornata

  • 0avec une note moyenne de 4.16/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Giornata

  • Pinot Grigio

Le mot du vin: BSA

Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Giornata

Une route des vins de prévue dans la région de Paso Robles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Giornata.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.

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