Domaine QupéLos Olivos Cuvée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Los Olivos Cuvée du Domaine Qupé
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Olivos Cuvée de Domaine Qupé de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Los Olivos Cuvée du Domaine Qupé de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Los Olivos Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Olivos Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Los Olivos Cuvée
Le Los Olivos Cuvée du Domaine Qupé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, pâtes au bleu d'auvergne ou côtelettes d'agneau au miel et épices.
Détails et informations techniques sur le Los Olivos Cuvée du Domaine Qupé
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Olivos Cuvée du Domaine Qupé sont 0
Informations sur le Domaine Qupé
Le Domaine Qupé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
AVA très diverse de Santa Barbara orientée est-ouest (1° de hausse par mile vers l'intérieur, AVA 1983, 70+ cépages) : à l'ouest frais, Pinot Noir signature en rouge roi et Chardonnay vibrant en blanc roi. Au centre Ballard Canyon, Syrah charnue et épicée. À l'est plus chaud, Cabernet Sauvignon et Merlot bordelais structurés, variétés rhodaniennes. Aussi Sauvignon Blanc, Riesling et Gewurztraminer.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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