Domaine RamosLas Lomitas Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Las Lomitas Viognier du Domaine Ramos
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Las Lomitas Viognier de Domaine Ramos de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Las Lomitas Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Lomitas Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Las Lomitas Viognier
Le Las Lomitas Viognier du Domaine Ramos s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, tarte au thon et à la mozzarella ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Détails et informations techniques sur le Las Lomitas Viognier du Domaine Ramos
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Ramos
Le Domaine Ramos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Madera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madera
La région viticole du Madera se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Quady et le Domaine Quady y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Madera sont les Touriga nacional, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madera révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
