Domaine Shaw VineyardPinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique
Le Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique du Domaine Shaw Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'axoa de veau (pays basque), bagel toasté au saumon fumé ou gambas flambées.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique du Domaine Shaw Vineyard
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio - Sauvignon Blanc Vin Rustique du Domaine Shaw Vineyard sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Shaw Vineyard
Le Domaine Shaw Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Finger Lakes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Finger Lakes
La région viticole du Finger Lakes se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Finger Lakes, produisant 1351 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Finger Lakes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
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Vu d’ailleurs : redécouvrir nos classiques sous d’autres cieux
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
