Domaine UsanaWinshaw Vineyards Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Usana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc de Domaine Usana de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Usana de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc
Le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Usana s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard au barbecue, quiche aux lardons et au gruyère ou pâtes aux épinards gratinées à la crème de chèvre aillée.
Détails et informations techniques sur le Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Usana
Découvrez le cépage: Schioppettino
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, poivre noir, épices, violette et notes balsamiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Quasi disparu puis sauvé dans les années 1970 par les vignerons de Prepotto, il signe Colli Orientali del Friuli DOC et Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC. Cépage frioulan autochtone, son nom évoque le crépitement (schioppettino) en bouche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winshaw Vineyards Sauvignon Blanc du Domaine Usana sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Usana
Le Domaine Usana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Bâtonnage
Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.
