Domaine Uva Mira Mountain VineyardsThe Mira Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Mira Sauvignon Blanc du Domaine Uva Mira Mountain Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Mira Sauvignon Blanc de Domaine Uva Mira Mountain Vineyards de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Mira Sauvignon Blanc du Domaine Uva Mira Mountain Vineyards de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du The Mira Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Mira Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Mira Sauvignon Blanc
Le The Mira Sauvignon Blanc du Domaine Uva Mira Mountain Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la bière, quiche aux dés de jambon de nanie ou pizza blanche, lardons et fromages.
Détails et informations techniques sur le The Mira Sauvignon Blanc du Domaine Uva Mira Mountain Vineyards
Découvrez le cépage: Danlas
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches méridionales. Précoce et productif. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France, participe ponctuellement à des assemblages méridionaux et reste un cépage marginal aujourd'hui. Cépage blanc français obtenu en 1958 à Montpellier par Paul Truel, croisement chasselas × ugni blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Mira Sauvignon Blanc du Domaine Uva Mira Mountain Vineyards sont 2009, 2017, 2015, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Uva Mira Mountain Vineyards
Le Domaine Uva Mira Mountain Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
